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エティオピア イェルガチェフェ アッピ/Natural【200g】

エティオピア イェルガチェフェ アッピ/Natural【200g】
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ローストレベル:City
販売価格:1,404円 (税込)
ポイント:14P
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コーヒーファンを常に魅了するイェルガチェフェのナチュラルが入荷しました。
南部諸民族州ゲデオゾーン・イルガチェフェのコンガ地区、ア ッピステーションのナチュラル精製です。

圧倒的なフレーバーにブルーベリーやプラムのような明瞭な酸を感じます。

現在、当店では色々なナチュラル精製を販売していますが、
今回のコーヒーも素晴らしい味わいです。
コンガ地区はイルガチェフェ地区の南部、標高2000m付近に位置し、
ほとんどが2ヘクタール程度の小農家で自給自足の生活をしながらコーヒー栽培が行われています。
樹にはそこまで多くのチェリーは付かず、
生産性は高いとはいえませんが、完熟した実を丁寧に摘んでいます。

このエリアは中南米のような険しい傾斜のある土地ではなく、
比較的緩やかな地形です。

今回はG1グレードで高品質コーヒーの精製に特化し、
豊かな風味のコーヒーを生み出しています。
今回のアッピステーションのナチュラルは、
特有の熟した果実 感、まるでブルーベリーやプルーンのような甘みを伴う明瞭な酸が特徴です。

特にフレーバーは「これがコーヒーなの?」と感じるほど圧倒的な強さを備えており、
飲む人に感動をもたらしてくれるでしょう。

 

【概要】イルガチェフェG-1 アッピ・ウォッシングステーション



生産者:イルガチェフェ地区コンガの農家
地域:南部諸民族州ゲデオゾーン
収穫:農家が手収穫

※詳細は調査中です。



 





検索ワード ■ ストレート豆 ストレート粉 秀逸 シティーロースト アフリカ/アラビア

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