そもそもサンタカタリーナ農園は、恵まれた自然環境、

優れた精製技術、それらに支えられた安定の品質など、

最も信頼を寄せるパートナー農園のひとつです。

グァテマラ屈指の生産エリア「アンティグア」において

毎年高い品質のコーヒーを生産し続ける名門農園で、

農園の周辺地域は、3 つの火山に囲まれた肥沃な土壌、

適切な日照量と寒暖差を有し、

コーヒー栽培にはまさに理想的な環境といえるでしょう。

そこで収穫されたチェリーに対しては、

自前のウェットミルとドライミルで機械と人の手によって幾重にも選別をかけ、

常に最高の品質を求めています。

そんな中でも、さらに特別なロットが今年も入港しました。

アカテナンゴ火山東側斜面に広がる全 42 区画中、

最上部区画 " カンパ メ ント " のコーヒーです。

「グランレゼルバ」といえば皆様もご存じかもしれませんが、 

この名を冠することができるのは最上部のたった 2 区画。

そのうちのひとつを今回お届けします。

標高が高いところだけで収穫された特別ロット【グランレゼルバ】。

華やかな香りと柑橘の風味、ほのかに桃のような上品な甘みも感じさせます。

是非お試しください。