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コロンビア クンディナマルカ【200g】

  • ストレート豆
  • ストレート粉
  • シティーロースト
  • 中庸
  • 南米
通常価格:¥1,296 税込
¥1,296 税込
重さ: 200.00 g
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安定して良質のコーヒーの入荷が続いているコロンビアから、

今回はコロンビア中央部のクンディナマルカ県の

複数の農家のコーヒーを販売します。


クンディナマルカ県はコロンビアの中心部に位置し、

コロンビアの首都ボゴタもその一部に位置します。

ただしボゴタは法律的に首都特別区となっており、

クンディナマルカとボゴタでは

人口のカウントなども別々に行われます。


ちなみにボゴタの標高は2640 メートルとかなりの高地。

南アメリカ大陸で3 番目に高いところにある首都となっており、

一時はFIFA によりサッカーの国際試合が禁止されたほどでした。


クンディナマルカには県を東西を分ける形で

アンデス山脈の中央山系が走っており、

大変起伏に富んだ地形です。


そのため適切なコーヒー栽培を可能にする

様々な気候条件があります。

雨季と乾季が散在して起こる気候により、

年間を通じて新鮮なコーヒーの収穫が可能で、

第1 期のメイン収穫は9 月から12 月に、

ミタカと呼ばれる第2 期は4 月から6 月に行われます。


作付け面積も4 万ヘクタール、

生産者は3 万人を超え、

農地標高は1200-1800m。


これぞコロンビアという栽培条件で生まれたコーヒーは、

フルーティーでハーブのようなバランスの良い香りが特徴です。


是非お試しください。


【概要】


生産者:クンディナマルカ県の複数農家
所在:クンディナマルカ県
精製:ウォッシュト
乾燥:天日乾燥
ドライミル工程:
脱穀→異物除去→スクリーン選別→比重選別→風力選別→色差選別

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