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《カフェインレス》グァテマラ サンタカタリーナPB【200g】

  • ストレート豆
  • ストレート粉
  • シティーロースト
  • 中庸
通常価格:¥1,728 税込
¥1,728 税込
重さ: 200.00 g
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アイビーンズ から美味しいデカフェ(カフェインレス)を提案いたします。


今回は、当店でおなじみの

グァテマラ サンタカタリーナの豆を

超臨界CO2処理でカフェインを除去しています。


また今回の除去処理も

国内の設備で処理しています。


これはなにを意味するのか、、、?


そうです、自分たちが普段使っている生豆を

容易にカフェイン除去ができるということです。


単にカフェインを抜けば良いということではなく、

味に妥協することなくデカフェを提供していきたいと思います。


是非、おためしください。



概要


【デカフェ処理】
・処理方法:超臨界CO2
・処理日:2022年8月7-10日・日本
・商品パッケージ:30kg麻袋(原料包材を流用)

【原材料】
・生産者:サンタカタリーナ
・クロップ:20-21
・入港:2021年6月
・輸送:リーファー
・精製:発酵槽を使用したウォッシュト
・品種:ブルボン

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