メキシコ オアハカ／Antonia fuentes【200g】
メキシコ第３弾！！ニュークロップが入荷。
前回からの素晴らしいマイルド感に
多くのメキシコファンが生まれています。
今回は、先のYukucafe（ユクカフェ生産者組合）から
当店初登場の単一農家の豆となります。
生産者名は、アントニア・フェンテス氏。
同じオアハカ州のサン・フアン・オソロテペク地区
サン・アンドレス・ロベネ村。
標高は、1600ｍに位置します。
品種は在来品種のティピカ。
メキシコのオアハカは、
コーヒー生産地としてメジャーな地域ですが、
この地域特有の課題があることから
いわゆる在来種が多く残る地域です。
在来品種による収量の低さや
入り組んだ山間地域でのアクセスの悪さ
民族や文化が幅広く言語の問題もあります。
また知識不足からくる豆の販売価格の低さなど
今後も安定したコーヒー産地として
世界中の期待を背負うには脆弱な環境と言えます。
しかしながらそのポテンシャルは高く、
前回の豆と同様に品質の高いブルーマウンテンやハワイコナに通じる
さらっとした柔らかな味わいのコーヒーです。
柔らかい口当たりに程よいコク。
華やかで穏やかな酸、そして優しい甘みの余韻を感じます。
マイルドで飽きの来ない風味で広くおすすめできる味わい。
この大切な地域を守り続ける意味でも、ぜひお試しください。
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多賀店
コーヒー豆と器具を販売しています。
喫茶スペースはございません。
〒522-0341
滋賀県犬上郡多賀町多賀1409-3
TEL/FAX.0749-48-7447
営業時間 11:00～18:30（土,日曜 〜18:00）
定休日 毎週火・水曜定休
アクセス 多賀郵便局から東へ200ｍ、国道306号「多賀北」交差点から西へ400ｍ
駐車場 存分にございます
甲南店
コーヒー豆と器具を販売しています。
喫茶スペースはございませんが、ドリップコーヒーのテイクアウト販売を行なっています。
〒520-3313
滋賀県甲賀市甲南町新治2088
TEL/FAX.0748-86-1150
営業時間 11:00～17:00
定休日 毎週火・水曜定休
アクセス 庚申口信号を伊賀方面へ約2.5km、タナベビルさん右折2つ目の角を右折すぐ
駐車場 3台あります
長浜店
コーヒー豆と器具を販売しています。
喫茶スペースはございませんが、ドリップコーヒーのテイクアウト販売を行なっています。
〒526-0831
滋賀県長浜市宮司町915-1
TEL/FAX.0749-63-7711
営業時間 11:00～18:00
定休日 毎週火・水曜定休
アクセス 国道8号、八幡東交差点を伊吹山側へ400m、「宮司北」バス停前
駐車場 2台あります