当店４年ぶりの登場。

ケニア 二エリ地域のカンゴチョファクトリーの豆。

華やかなフルーツフレーバーのケニア。

カンゴチョファクトリーがあるニエリ地区は、

肥沃で水はけの良い土壌を持ち、

その素晴らしいテロワールは世界的に知られています。

年間の気温は、15〜26℃と安定しており、温暖な気温を保っています。

社会的責任とサスティナブルの観点から、

ファクトリーではフェアートレード認証をはじめ、

節水と節電、また水源を汚染しないような堆積槽を備えています。

また除去された果肉は有機肥料として使用されています。

カンゴチョファクトリーは、

キガンダ農協に参画している３つのウェットミルの一つで

1989年に創設されました。

ここでは1050名に及ぶメンバーが参加しており、

フェアートレード認証の他レインフォレストアライアンス認証なども取得し、

積極的な取り組みが行われています。

この地域で育まれるコーヒーは素晴らしい品質を持ち、

中間業者、生産業者は共にケニアのコーヒーボードのガイダンスに従いながら、

市場が求める高い品質を追求しています。

生産者グループには様々な人たちが参画しており、

老人から若者、女性が一丸となってさらなる発展のためにコーヒーを生産しています。

マンゴやアプリコット，キャラメルなどを思わせる

非常に香り高いケニアらしい熟した果実のような甘い香りがあり甘味も感じます。

とてもクリアで質感の高い味わいはまさにケニアの最高峰。

是非お試しください。

【概要】

・所属農協名：ギカンダ
・所属農家数：ギカンダ農協の781名の小規模生産者
・ファクトリー所在：ニエリ郡カラティナ
・ファクトリー標高：1,600m