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コロンビア ナリーニョ ブエサコ|Santa Fe【200g】

通常価格:¥1,836 税込
¥1,836 税込
重さ: 200.00 g
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コロンビアマイルドの代表格。

久しぶりにナリーニョ地域の豆が入荷しました。


コロンビアの中でも、ナリーニョのブエサコ市周辺は、

ドニャ・ファナ火山山麓に位置する頃から、

肥沃な土壌が広がり、コーヒー生産量が多いうえ、

品質においても高い品質の豆が多く産まれます。


以前のコロンビアは、さび病や生産量の少なさから、

ティピカから他の品種に受け帰られたことにより

ティピカの生産量が極端に減少し、

おまけにフェノール臭という問題も発生し、

長く良い豆の入荷には苦労してきました。


しかいLCFでは、コロンビアという産地には、

優れた豆ができるテロワールがあると信じ、

今まで根気強く関係構築に努めてきました。


今回のサンタ・フェ地域は、
まるでケニア山南部のように肥沃な赤土の土壌が広がっています。
ミルクチョコレートのようなしっかりとしたボディと甘みは

養分をたっぷりと含んだこの土壌が生み出すのでしょう。


是非この機会にお試し下さい。




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