コスタリカ ドタ｜ロス・アンへレス／Vendaval Crown／Catuai【200g】
「ベンダバル」は、スペイン語で強風を意味する農地名で
標高1785-2075mに広がっています。
「クラウン」は、その農地のうち標高2000ｍ付近を特別に分けています。
その名の通りこの農地では雨粒を伴った冷たい強風が
カリブ海側から山を越えて吹き降ろすことがあります。
そのために気温がとても低くなる一方で、
南向きのため日差しは適度に確保できており、
この寒暖差のおかげで糖度の高いコーヒーチェリーが育まれています。
【概要】
・農地：ベンダバル Finca Vendaval
・所在：サン・ホセ州ドタ市バンデラ Bandera de Dota
・標高：1,785-2,075ｍ、Crownは標高2,000m付近の区画
・規模：2ha, 30ff
・栽培品種：カトゥアイ
・収穫：手収穫
・その他：ベンダバルは強風を意味し、この農地がカリブ海側から山を越えてくる吹き下ろしの風の影響を受けることにちなんで名づけられている。その風は時折冷たい雨粒も運んでくるため標高以上に厳しい環境をもたらすこともある。一方で農地は南向きの斜面のため日照は潤沢。この二面性の気候が特有の質感を生み出すのかもしれない。
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営業時間 11:00～18:00
定休日 毎週火・水曜定休
アクセス 国道8号、八幡東交差点を伊吹山側へ400m、「宮司北」バス停前
駐車場 2台あります