インドネシア スマトラ｜リントン マンデリン／Wet Hulled【200g】
絶滅の危機にあるトバ湖南側のリントン・ニフタ地区の豆が、
久しぶりに入荷しました。
人気の高いマンデリンは、世界的にも需要が高いうえに、
在来品種からハイブリッド種への植替えや気候変動などにより
マンデリンの需給ギャップが生じており価格高騰が著しい状況です。
生産者農家にとっては、より収入が得られるコーヒー生産へと
転換することはやむを得ない側面もある反面、
貴重な在来種系のコーヒーが絶滅寸前の状況にあります。
スマトラ島北部の世界最大のカルデラ湖として知られるトバ湖。
そのトバ湖の南側、フンムバン・ハスンドゥタン県にある
リントンニフタ地区は、まさにその状況下にありますが、
今回、その地域からわずかに生産された高品質の
在来種系のマンデリンを販売します。
上質のマンデリンでしは表現できない独特の風味を持ち、
力強いコクとクリーミーな質感。
トロピカルフルーツのような華やかな酸と
滑らかな舌触りを味わうことができ
土やハーブなどの味わいは、まさにマンデリンの風味。
これは他のコーヒーでは得がたい魅力です。
是非このすばらいしい在来品種のマンデリンをお試し下さい。
【概要】
・所在：北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県リントン・ニフタ Siponjot Village
・標高：1,430m~1,480m
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多賀店
コーヒー豆と器具を販売しています。
喫茶スペースはございません。
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営業時間 11:00～17:00
定休日 毎週火・水曜定休
アクセス 庚申口信号を伊賀方面へ約2.5km、タナベビルさん右折2つ目の角を右折すぐ
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長浜店
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喫茶スペースはございませんが、ドリップコーヒーのテイクアウト販売を行なっています。
〒526-0831
滋賀県長浜市宮司町915-1
TEL/FAX.0749-63-7711
営業時間 11:00～18:00
定休日 毎週火・水曜定休
アクセス 国道8号、八幡東交差点を伊吹山側へ400m、「宮司北」バス停前
駐車場 2台あります