コーヒー販売・通販/アイビーンズコーヒーは、滋賀県多賀町の片田舎でスペシャルティーコーヒーをローストしています。

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エチオピア シダマ-ベンサ|ボンサボナズリアW.S./Natural/City roast【200g】

  • シングルオリジン(産地別)豆
  • シングルオリジン(産地別)粉
  • シティーロースト
  • 秀逸
  • 柔らか
  • 甘さ
  • アフリカ/アラビア
通常価格:¥2,052 税込
¥2,052 税込
重さ: 200.00 g
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エチオピア南部シダマ州ベンサ地区、
ボンサ・ボナズリア・ウォッシングステーションから届いた
ナチュラル精製のコーヒーです。

高地特有の冷涼な気候のもとで育った完熟チェリーを、
丁寧に天日乾燥することで、
果実由来の甘さと香りをしっかりと引き出しています。

シティーローストに仕上げることで、
ピーチやアプリコットを思わせる果実味に、
ほのかにベリーのニュアンス。

ナチュラルらしい華やかさはありながら、
酸は丸く、甘さとコクが前に出るバランスの良い味わいです。

後味にはシダマらしい透明感が残り、
飲み進めても重たさを感じさせません。
 
 フローラルで線の細い印象のイルガチェフェ、
果実味が前面に出るグジと比べると、
このベンサは華やかさと飲みやすさの中間に位置します。

エチオピアらしい個性を楽しみながら、
日常の一杯としても取り入れやすい、
懐の深いナチュラルです。

ぜひ一度お試しください。



<概要>

【ボンサボナズリア ウォッシングステーション】
●所在:シダマ州 / ベンサ ウォレダ/アルビゴナ ケベレ
※Region=州,Zone=郡,Woreda=市町村,Kebele=地区 といったイメージ
●標高:1,860m~1,990m
●乾燥:アフリカンベッドにて約3週間の天日乾燥


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